⭐⭐⭐⭐⭐
🫐🍷🍍🍫🍎
Производитель: Сварщица Екатерина
Состав: 100% арабика: F6, Катурра
Способ обработки: натуральный, анаэробный
Регион происхождения: Уила, Ла Флорида
Что обещают: Яркий кофе с винным характером и сочным ананасом во вкусе!
Оценка Q-грейдера: 88,75
Цена: 1026 руб/ 250 г.
Обжарка: 15.05.23
Пил 22.05.2023.
Рецепт: ✅
Воронка V60
Фильтр: the ducafe / V60 / Size 02 / Белый (4,63 руб/шт)
260 г. воды / температура 95 °C.
Кофе: 16г.
Время экстракции: 2:30-2:35 секунд
Предварительное смачивание: 50
Вливания: в 0:30 влить до 100гр
в 0:55 влить до 160гр
в 1:20 влить до 210гр
в 1:45 влить до 260гр
Все вливания делать круговыми движениями.
Comandante — C40: 23
(Рекомендуемый рецепт к кофе)
Оценка: Отличный кофе (4,75/5)
Сначала ягодное вино, потом ананас в шоколаде, а на остывании красное яблоко
Порция: 70,29 руб.
Вердикт: очень интересный яркий кофе с хорошо читаемыми сменяющими друг друга дескрипторами
Читать далее «Колумбия Vecinos: Аргенис Рохас»