Коста-Рика Дон Антонио

⭐⭐⭐⭐
🍫🍹🍊

Производитель: Сварщица Екатерина
Состав: 100% арабика: каттура
Регион: Тараз
Способ обработки: анаэробный
Что обещают: лакрица, шоколадная конфета «трюфель», папайя, красный апельсин
Оценка Q-грейдера: 88,25
Цена: 1137 руб/ 250 г.
Обжарка: 25.01.24

Пил 21.03.2024. 

Рецепт: 
 Воронка V60
Фильтр: Boffa BF-000222
250 г. воды / температура 95 ℃. Вода из-под крана, TDS 110 ppm.
Кофе: 15г. 
Вливания: 0:00 — 50г, 0:30 — 50г, 1:00— 50г, 1:30— 50г, 2:00— 50г
(рекомендуемый рецепт)
Comandante — C40: 28

Оценка: Очень хороший кофе  (4/5)

Шоколад, красный апельсин, коктейльные нотки

Вердикт: Крайне недурной кофе, но поздно попробовал. Чуть выдохся.

Гондурас Эль Питаль

⭐⭐⭐⭐
🍫🍹🍒🍇

Производитель: Submarine
Состав: 100% арабика: catuai, caturra, lempira
Регион: Лемпира
Высота: 1350 — 1500 м
Способ обработки: экспериментальный
Оценка Q-грейдера: 86
Что обещают: ром, вишневый конфитюр, тёмный шоколад
Цена: 1705 руб/ 500 г.
Обжарка: 21.02.24

Пил: 18.03.24
 Кофемашина Kitfort КТ-705
Помол: 8
Крепость средняя

Оценка: Кофе, приносящий удовольствие  (4,25/5)

Ромовый изюм с вишней в шоколаде

Вердикт: Отличный кофе на каждый день

Батч Брю Коста-Рика + Эфиопия

⭐⭐⭐⭐
🍫🍎🍪

Производитель: Submarine
Состав: 100% арабика: bourbon, catuai, caturra, mixed heirloom
Регион: Биоллей, Иргачеф
Способ обработки: натуральный, анаэробный
Что обещают: яблочная пастила, персик, тёмная карамель
Цена: 1610 руб/ 500 г.
Обжарка: 21.02.24

Пил: 26.02.24
Кофемашина Kitfort КТ-705
Помол: 8
Крепость средняя

Оценка: Очень хороший кофе  (4/5)

Молочный шоколад, печенье, печеное яблоко

Вердикт: Отличный кофе на каждый день