Батч Брю Конго (Congo Kitaranga)

⭐⭐⭐⭐⭐
🫐🍯🍊

Производитель: Submarine
Состав: 100% арабика: rumangabo
Способ обработки: мытый
Регион происхождения: Киву
Станция обработки: Китарага
Высота: 1450-1750 м
Что обещают: красные ягоды, кумкват, мёд
Оценка Q-грейдера: 85
Цена: 1225 руб/ 500 г.
Обжарка: 05.06.23

Пил 08.06.2023. 

Рецепт: 
 Воронка V60
Фильтр: Boffa BF-000222
300 г. воды / температура 95 ℃. Вода из-под крана, TDS 110 ppm.
Кофе: 20г. 
Вливания: 0:00 — 60г, 0:45 — 60г, 1:30— 60г, 2:15— 60г, 3:00— 60г
(Метод 4:6 )
Comandante — C40: 26

Оценка: Отличный кофе (4,5/5)

Черная смородина, мед, кумкват

Порция: 53,63 руб.

Вердикт: Крайне недурно, скорее в сторону Кениии, чем Руанды.


Пил 18.06.2023. 

Рецепт
 Капельная кофеварка 
— кофеварка: Kitfort КТ-752
— фильтры: Filtero Classic №4
Помол: Кофемолка Kitfort КТ-784 — средний+1 — 75 г.  
Вода из-под крана, 1,25 литр, TDS=110 ppm.

Оценка: Кофе, приносящий удовольствие (4,25/5)

Мед, кумкват, темные ягоды.

Вердикт: крайне приличный кофе. Пьется легко, сбалансирован, округлый.