Бразилия Айпи

⭐⭐⭐⭐
🍫🍎🍪

Производитель: Tasty Coffee
Состав: 100% арабика: акая
Способ обработки: натуральный экспериментальный
Регион происхождения: Суль-де-Минас
Высота произрастания: 950–1200 м
Что обещают:  сладкий кофе со вкусом жёлтого яблока, изюма и молочного шоколада.
Оценка Q-грейдера: 85
Цена: 689 руб/ 250 г.
Обжарка: 06.04.23

Пил 17.04.2023. 

Рецепт: 
Воронка V60
Фильтр: the ducafe / V60 / Size 02 / Белый (4,63 руб/шт)
300 г. воды / температура 94 ℃. Вода из фильтра, TDS 70 ppm.
Кофе: 20г. 
Вливания: 0:00 — 60г, 0:45 — 60г, 1:30— 60г, 2:15— 60г, 3:00— 60г и вращение Рао.
(Метод 4:6 базовый)
Comandante — C40: 26

Оценка: Очень хороший кофе (4/5)

Шоколад, желтое яблоко, печенье

Порция: 59,75 руб.

Вердикт: Приятный, сладкий кофе, с долгим послевкусием молочного шоколада


Пил 11.04.2023. 

 Аэропресс. Стандарт. 
(Рецепт Флэт-уайт)
Кофе: 14г
70 г. воды / температура 93 ℃. Вода из фильтра, TDS 70 ppm
Мешать 20 секунд.
Вставить поршень и с 20 по 40 секунду эстрагировать.
Добавить 100 мл нагретого до 60 градусов и слегка взбитого молока
Comandante — C40: 8

Вердикт:  весьма недурно