Гватемала Сантьяго

⭐⭐⭐⭐
🍫🥮🍊

Производитель: Tasty Coffee
Состав: 100% арабика: катуаи, бурбон
Способ обработки: мытый
Регион происхождения: Санта Роза
Высота произрастания: 1400–2000 м
Что обещают:  сладкий кофе со вкусом апельсина, сухофруктов и молочного шоколада.
Оценка Q-грейдера: 84
Цена: 609 руб/ 250 г.
Обжарка: 26.03.23

Пил 06.04.2023. 

Рецепт: 
Воронка V60
Фильтр: the ducafe / V60 / Size 02 / Белый (4,63 руб/шт)
250 г. воды / температура 96 ℃. Вода из фильтра, TDS 70 ppm.
Кофе: 15г. (36,54 руб).
Вливания: 0:00 — 50г, 0:30 — 100г, 0:55 — 100г
Comandante — C40: 25

Оценка: Хороший кофе (3,75/5)

Все как обещано: молочный шоколад, сушеные финики и немного апельсина

Порция: 41,17 руб.

Вердикт:  приятный кофе на каждый день


Пил 07.04.2023. 

Рецепт: 
Аэропресс. Способ перевернутый: 2 бумажных фильтра (2,25 руб)
220 г. воды / температура 92 °C 
Кофе: 16г. (38,98 руб)
Влить 220г воды и мешать до 0:25, подождать до 1:00 и снова перемешивать до 1:20, затем закрыть крышкой, перевернуть и равномерно продавливать до 2:00.
Comandante — C40: 17

Оценка: Хороший кофе (3,75/5)

Молочный шоколад, сушеные финики и немного апельсина

Порция: 41,23 руб.

Вердикт: приятный кофе на каждый день


Пил 09.04.2023. 

Рецепт
Капельная кофеварка
— кофеварка: Kitfort КТ-752
— фильтры: Filtero Classic №4.
Помол: Кофемолка Kitfort КТ-784 — средний — 8 порций по 7,2 г. 
Вода из-под крана, 1 литр (8 порций), TDS=110 ppm.

Оценка: Проходной кофе (3.5/5)

Шоколад и легкая кислинка на послевкусии.

Вердикт:  приятный кофе на каждый день