⭐⭐⭐⭐⭐
🫐🍷🍒🍫
Производитель: Сварщица Екатерина
Состав: 100% арабика: батиан
Способ обработки: натуральный
Регион происхождения: Нарок
Что обещают: яркий, сладкий кофе, с читаемым букетом темных ягод, сливы и вишни в шоколаде
Оценка Q-грейдера: 87,75
Цена: 955 руб/ 250 г.
Обжарка: 28.04.23
Пил 16.05.2023.
Рецепт: ✅
Воронка V60
Фильтр: the ducafe / V60 / Size 02 / Белый (4,63 руб/шт)
250 г. воды / температура 95 °C. Вода TDS 70 ppm.
Кофе: 15г.
Время экстракции: 3:00 секунд
Предварительное смачивание: 50 г
Вливания:
— в 0:30 влить до 150г
— в 1:20 влить до 200г
— в 1:50 влить до 250г
Все вливания делать круговыми движениями
Comandante — C40: 25
(Рекомендуемый рецепт к кофе)
Оценка: Отличный кофе (4,75/5)
Ягодное вино, чернослив, вишня, шоколад
Порция: 61,93 руб.
Вердикт: замечательный кофе с хорошо читаемыми дескрипторами, легкое тело.
Пил 18.05.2023.
Рецепт: ✅
Аэропресс.
Способ перевернутый: 2 бумажных фильтра
200 г. воды / температура 93 °C Кофе: 13г.
Быстро заливаем воду, в 01:00 мешаем до 01:20. В 01:30 закрываем крышкой и выдавливаем воздух. В 01:40 переворачиваем и начинаем выдавливать до 02:05.
Comandante — C40: 14
(Рекомендуемый рецепт к кофе)
Оценка: Отличный кофе (4,75/5)
Ягодное вино, чернослив, вишня, шоколад. Насыщенное, плотное тело.
Порция: 53,26 руб.
Вердикт: замечательный кофе с хорошо читаемыми дескрипторами.