⭐⭐⭐⭐⭐
🍎🍑🍐🌰🍭
Производитель: Сварщица Екатерина
Состав: 100% арабика: Катурра
Способ обработки: натуральный
Регион происхождения: Тарразу
Что обещают: кофе с очень насыщенным букетом желтых фруктов: груша конференц, яблоко голден и нектарин
Оценка Q-грейдера: 87,75
Цена: 1104 руб/ 250 г.
Обжарка: 31.03.23
Пил 10.04.2023.
Рецепт: ✅
Воронка V60
Фильтр: the ducafe / V60 / Size 02 / Белый (4,63 руб/шт)
250 г. воды / температура 94 °C
Кофе: 15г. (66,24 руб.)
Время экстракции: 2:40 секунд
Предварительное смачивание: 50 г
Вливания:
— в 0:30 начать вливать и до 0:50 влить до 150г
— в 1:15 начать вливать и до 1:30 влить до 200г
— в 1:55 начать вливать и до 2:10 влить до 250г
Все вливания делать круговыми движениями
Comandante — C40: 23
(Рекомендуемый рецепт к кофе)
Оценка: Отличный кофе (4,75/5)
Нектарин, желтое яблоко, фундук, леденцы, груша
Порция: 70,87 руб.
Вердикт: Отличный кофе с богатым букетом
Пил 14.04.2023.
Рецепт: 
Аэропресс. Способ перевернутый: 2 бумажных фильтра
220 г. воды / температура 92 °C
Кофе: 16г.
Влить 220г воды и мешать до 0:20, подождать до 1:00 и снова перемешивать до 1:20, затем закрыть крышкой, перевернуть и равномерно продавливать до 2:00.
Comandante — C40: 18
(Рекомендуемый рецепт к кофе)
Оценка: Отличный кофе (4,75/5)
Фундук, леденцы, желтые фрукты
Вердикт: Отличный результат, но вариант в V60 для этого кофе оказывается чуть поинтереснее.