Метка: Бразилия

Опубликовано

Батч-Брю (Бразилия, Боливия , Эфиопия)

⭐⭐⭐⭐
🍫🍑🌰🫐

Производитель: Tasty Coffee
Состав: 100% арабика: Бразилия ФАНКИ, Боливия Маньяна, Эфиопия Гету
Способ обработки: смесь
Что обещают: Желтое яблоко, абрикос, ореховая паста, молочный шоколад
Оценка Q-грейдера: 85
Цена: 599 руб/ 250 г.
Обжарка: 21.11.23

Пил 10.12.2023. 

Рецепт: 
 Фильтр-кофе
— кофеварка: Kitfort КТ-752
— фильтры: Filtero Classic №4.
Помол: Кофемолка Kitfort КТ-784 — крупнее среднего на один щелчок — 8 порций 
Вода из-под крана, 1000 мл., TDS=110 ppm.

Оценка: Хороший кофе (3,75/5),

Горький шоколад, абрикос, орехи, темная ягода

Вердикт: неплохой кофе на каждый день

Опубликовано

Бразилия Флавио Рейс

⭐⭐⭐⭐
🥜🍎🍫🍞

Производитель: Tasty Coffee
Состав: 100% арабика: топацио
Способ обработки: натуральный экспериментальный
Регион происхождения: Карму-да-Кашуэйра
Высота произрастания: 1230 м
Что обещают: Яркий кофе с нотами ежевики, красного вермута, персика и тёмного шоколада
Оценка Q-грейдера: 87
Цена: 2099 руб/ 1000 г.
Обжарка: 12.09.23

Пил 01.10.2023. 

Рецепт: 
 Фильтр-кофе
— кофеварка: Kitfort КТ-752
— фильтры: Filtero Classic №4.
Помол: Кофемолка Kitfort КТ-784 — крупнее среднего на один щелчок — 8 порций 
Вода из-под крана, 1000 мл., TDS=110 ppm.

Оценка: Кофе, приносящий удовольствие (4,25/5),

Арахисовое пралине, красное яблоко, шоколад, ржаной хлеб

Вердикт: сладкий приятный кофе с заментным привкусом ферментации.

Опубликовано

Бразилия Феррейра Пинто

⭐⭐⭐⭐
🥜🍎🍫🍞

Производитель: Tasty Coffee
Состав: 100% арабика: жёлтый топацио
Способ обработки: натуральный экспериментальный
Регион происхождения: Серрадо
Высота произрастания: 1200 м
Что обещают: Сладкий кофе с нотами персика, зелёного яблока и ореховой пасты
Оценка Q-грейдера: 86
Цена: 2269 руб/ 1000 г.
Обжарка: 28.08.23

Пил 05.09.2023. 

Рецепт: 
 Фильтр-кофе
— кофеварка: Kitfort КТ-752
— фильтры: Filtero Classic №4.
Помол: Кофемолка Kitfort КТ-784 — крупнее среднего на один щелчок — 8 порций 
Вода из-под крана, 1000 мл., TDS=110 ppm.

Оценка: очень хороший кофе (4/5),

Арахисовое пралине, красное яблоко, шоколад, ржаной хлеб

Вердикт: сладкий приятный кофе.

Опубликовано

Brazil Cerrado Mineiro

⭐⭐⭐⭐
🫐🥓🥜

Производитель: Sibaristica
Состав: 100% арабика: Катуаи и Мундо Ново
Способ обработки: натуральная
Регион происхождения: Патросиньо, Серрадо Минейро
Высота произрастания: 800 м
Что обещают:  орехи, шоколад, желтое яблоко
Оценка Q-грейдера: 82,5
Цена: 370 руб/ 200 г.
Обжарка: 26.07.23

Пил 23.08.2023. 

Рецепт: 
 Капельная кофеварка ✅
— кофеварка: Kitfort КТ-752
— фильтры: Filtero Classic №4 
Помол: Кофемолка Kitfort КТ-784 — средний+1 — 8 порций
Вода из-под крана, 1000 мл (8 порций), TDS=110 ppm.

Оценка: Хороший кофе (3,75/5)

Чернослив с арахисом, причем чернослива много.

Вердикт:  Приятный сладкий кофе с необычным вкусом.

Опубликовано

Бразилия Эспигаодо

⭐⭐⭐⭐
🥜🍫🍑🍹

Производитель: Tasty Coffee
Состав: 100% арабика: катуаи
Способ обработки: натуральный экспериментальный
Регион происхождения: Серрадо Минейро
Высота произрастания: 1100 м
Что обещают: Сладкий кофе с нотами малины, мандарина, кураги и миндаля
Оценка Q-грейдера: 87
Цена: 2169 руб/ 1000 г.
Обжарка:05.07.23

Пил 24.07.2023. 

Рецепт: 
 Капельная кофеварка ✅
— кофеварка: Kitfort КТ-752
— фильтры: Filtero Classic №4 
Помол: Кофемолка Kitfort КТ-784 — средний+1 — 10 порций
Вода из-под крана, 1250 мл (10 порций), TDS=110 ppm.

Оценка: Очень хороший кофе (4/5)

Арахисовое пралине с шоколадом, горький шоколад, курага, сангрия

Вердикт:  Неплохой кофе, но капризный. Сложно попасть в рецепт.

Читать далее «Бразилия Эспигаодо»