Метка: Эфиопия

Опубликовано

Батч-Брю Африка

⭐⭐⭐⭐
🍫🥛🍓🌺

Производитель: Tasty Coffee
Состав: 100% арабика: Мытая Кения и Экспериментальная Эфиопия
Способ обработки: смесь
Что обещают: Яркий кофе с нотами клубники, манго, красной смородины, молочной карамели и какао
Оценка Q-грейдера: 87,5
Цена: 3059 руб/ 1000 г.
Обжарка: 19.03.24

Пил: 12.04.24
 Кофемашина Kitfort КТ-705
Помол: 8
Крепость средняя

Оценка: Кофе, приносящий удовольствие  (4,25/5)

Сладкий кофе, с выраженым шоколадным оттенком и нотками красной смородины

Вердикт: Отличный кофе на каждый день

Опубликовано

Батч Брю Коста-Рика + Эфиопия

⭐⭐⭐⭐
🍫🍎🍪

Производитель: Submarine
Состав: 100% арабика: bourbon, catuai, caturra, mixed heirloom
Регион: Биоллей, Иргачеф
Способ обработки: натуральный, анаэробный
Что обещают: яблочная пастила, персик, тёмная карамель
Цена: 1610 руб/ 500 г.
Обжарка: 21.02.24

Пил: 26.02.24
Кофемашина Kitfort КТ-705
Помол: 8
Крепость средняя

Оценка: Очень хороший кофе  (4/5)

Молочный шоколад, печенье, печеное яблоко

Вердикт: Отличный кофе на каждый день

Опубликовано

Батч-Брю (Бразилия, Боливия , Эфиопия)

⭐⭐⭐⭐
🍫🍑🌰🫐

Производитель: Tasty Coffee
Состав: 100% арабика: Бразилия ФАНКИ, Боливия Маньяна, Эфиопия Гету
Способ обработки: смесь
Что обещают: Желтое яблоко, абрикос, ореховая паста, молочный шоколад
Оценка Q-грейдера: 85
Цена: 599 руб/ 250 г.
Обжарка: 21.11.23

Пил 10.12.2023. 

Рецепт: 
 Фильтр-кофе
— кофеварка: Kitfort КТ-752
— фильтры: Filtero Classic №4.
Помол: Кофемолка Kitfort КТ-784 — крупнее среднего на один щелчок — 8 порций 
Вода из-под крана, 1000 мл., TDS=110 ppm.

Оценка: Хороший кофе (3,75/5),

Горький шоколад, абрикос, орехи, темная ягода

Вердикт: неплохой кофе на каждый день

Опубликовано

Эфиопия Тесфай 200 часов

⭐⭐⭐⭐
🍫🍍🥃

Производитель: Tasty Coffee
Состав: 100% арабика: местные
Способ обработки: натуральный экспериментальный
Регион происхождения: Гуджи
Высота произрастания: 2000–2150 м
Что обещают: Яркий кофе с нотами клубники, ананаса, жасмина и ягодного вермута.
Оценка Q-грейдера: 89
Цена: 1259 руб/ 250 г.
Обжарка: 04.10.23

Пил 09.10.2023. 

Рецепт: 
 Воронка V60
Фильтр: Boffa BF-000222
300 г. воды / температура 92 ℃. Вода из-под крана, TDS 110 ppm.
Кофе: 18г. 
Вливания: 0:00 — 60г, 0:45 — 60г, 1:30— 60г, 2:15— 60г, 3:00— 60г
(Метод 4:6 )
Comandante — C40: 23

Оценка: Очень хороший кофе (4/5)

Шоколад с ромом и нотками ананаса

Вердикт: Кофе с плотным телом, но скучный

Опубликовано

Nespresso Inizio

⭐⭐⭐⭐
🍫🌺🍏

Производитель: Nespresso
Состав: 100% арабика
Способ обработки: неизвестен
Страна происхождения: Эфиопия и Кения
Что обещают: бархатистое, гладкое тело этого бленда кенийской и эфиопской Арабики наполнено теплотой и силой нот обжаренных злаков и диких цветов
Цена: 1024 ₽/10 дисков х 10 г.

Пил 17.05.2023

Рецепт: 
Кофемашина Nespresso Vertuo Next GCV1

Оценка: хороший кофе (3.75/5)

Приятный кофе с хорошо читаемым профилем мытой Эфиопии. Дескрипторы отчетливые: шоколад и каркасе с элементами зеленого яблока. Тело округлое.

Цена порции: 102,40 руб.

Вердикт: крайне недурно, но неоправданно дорого.