Бразилия Айпи

⭐⭐⭐⭐
🍫🍎🍪

Производитель: Tasty Coffee
Состав: 100% арабика: акая
Способ обработки: натуральный экспериментальный
Регион происхождения: Суль-де-Минас
Высота произрастания: 950–1200 м
Что обещают:  сладкий кофе со вкусом жёлтого яблока, изюма и молочного шоколада.
Оценка Q-грейдера: 85
Цена: 689 руб/ 250 г.
Обжарка: 06.04.23

Пил 17.04.2023. 

Рецепт: 
Воронка V60
Фильтр: the ducafe / V60 / Size 02 / Белый (4,63 руб/шт)
300 г. воды / температура 94 ℃. Вода из фильтра, TDS 70 ppm.
Кофе: 20г. 
Вливания: 0:00 — 60г, 0:45 — 60г, 1:30— 60г, 2:15— 60г, 3:00— 60г и вращение Рао.
(Метод 4:6 базовый)
Comandante — C40: 26

Оценка: Очень хороший кофе (4/5)

Шоколад, желтое яблоко, печенье

Порция: 59,75 руб.

Вердикт: Приятный, сладкий кофе, с долгим послевкусием молочного шоколада


Читать далее «Бразилия Айпи»

Al-Kbous Coffee

⭐⭐⭐
🍫🍋

Производитель: AL-kbous Coffee 🇾🇪
Состав: 100% арабика: Golden Beans
Способ обработки: натуральная
Регион происхождения: Benimatar, Sana, Йемен
Кофе молотый под турку, 250 г.
Изготовление: 6.2022

Пил 07.04.2023. 

Рецепт:
Джезва Ildadama 170 мл. C4G 
Кофе: 11г. 
110 г. воды «Пилигрим».

Оценка: Проходной кофе (3,5/5)

Горький шоколад, немного лимонной кислинки

Вердикт:  достаточно простой добротный кофе

Читать далее «Al-Kbous Coffee»