Гватемала — Ещегодник

⭐⭐⭐⭐
🍫🥮🍊

Производитель: Tasty Coffee
Состав: 100% арабика: катуаи, бурбон
Способ обработки: мытый
Регион происхождения: Санта Роза
Высота произрастания: 1400–2000 м
Что обещают: сладкий кофе со вкусом апельсина, сухофруктов и молочного шоколада.
Оценка Q-грейдера: 84
Цена: 609 руб/ 250 г.
Обжарка: 26.03.23

Пил 06.04.2023.

Рецепт: ✅
Воронка V60
Фильтр: the ducafe / V60 / Size 02 / Белый (4,63 руб/шт)
250 г. воды / температура 96 ℃. Вода из фильтра, TDS 70 ppm.
Кофе: 15г. (36,54 руб).
Вливания: 0:00 — 50г, 0:30 — 100г, 0:55 — 100г
Comandante — C40: 25

Оценка: Хороший кофе (3,75/5)

Все как обещано: молочный шоколад, сушеные финики и немного апельсина

Порция: 41,17 руб.

Вердикт: приятный кофе на каждый день

⭐⭐⭐⭐
🍫🌰🫖🍋🍎

Производитель: Tasty Coffee
Состав: 100% арабика
Способ обработки: смесь
Регион происхождения: смесь
Что обещают:
— на сайте: сладкий кофе со вкусом красного яблока, черешни, фундука и карамели
— на пачке: темный виноград, сухофрукты, грейпфрут, ореховая паста
Оценка Q-грейдера: 85
Цена: 639 руб/ 250 г.
Обжарка: 18.03.23

Пил 29.03.2023.

Рецепт:
Аэропресс ✅
Способ перевернутый: 2 бумажных фильтра (2,25 руб)
220 г. воды / температура 88 ℃ Вода из фильтра, TDS 70 ppm.
Кофе: 30г. (76,68 руб)
Влить 120г воды и мешать до 0:50. Затем закрутить фильтр, перевернуть аэропресс и равномерно продавливать до 1:30.
Байпас 100г воды.
Comandante — C40: 23

Оценка: очень хороший кофе (4/5)

Печеный каштан, чай с лимоном, красное яблоко

Порция: 78,93 руб.

Метка: Гватемала

Гватемала Сантьяго

Батч-Брю