Руанда — Ещегодник

⭐⭐⭐⭐
🍫🍒🍇

Производитель: Tasty Coffee
Состав: 100% арабика: бурбон
Регион: Ньямашеке
Способ обработки: натуральный экспериментальный
Что обещают: Сладкий кофе с нотами вишни в шоколаде, красного винограда и лайма
Оценка Q-грейдера: 86
Высота произрастания: 1700–2100 м
Цена: 599 руб/ 250 г.
Обжарка: 21.11.23

Пил 18.12.2023.

Рецепт:
Воронка V60
Фильтр: Boffa BF-000222
300 г. воды / температура 95 ℃. Вода из-под крана, TDS 110 ppm.
Кофе: 18г.
Вливания: 0:00 — 60г, 0:45 — 60г, 1:30— 60г, 2:15— 60г, 3:00— 60г
(Метод 4:6 )
Comandante — C40: 24

Оценка: Очень хороший кофе (4/5)

Шоколад, вишня, виноград.

Вердикт: Крайне недурной кофе

⭐⭐⭐⭐
🍫🍊🍒

Производитель: Tasty Coffee
Состав: 100% арабика
Способ обработки: мытый
Регион происхождения: Ньямашенке
Высота произрастания: 1700–2200 м
Что обещают: яркий кофе с нотами вишни, грейпфрута и тёмного шоколада
Оценка Q-грейдера: 85
Цена: 639 руб/ 250 г.
Обжарка: 26.03.23

Пил 14.04.2023.

Рецепт: ✅
Воронка V60
Фильтр: the ducafe / V60 / Size 02 / Белый (4,63 руб/шт)
300 г. воды / температура 94 ℃. Вода из фильтра, TDS 70 ppm.
Кофе: 20г. (51,12 руб).
Вливания: 0:00 — 60г, 0:45 — 60г, 1:30 — 60г, 2:15 — 60г, 3:00 — 60г
Comandante — C40: 26
(Метод 4:6 базовый рецепт)

Оценка: Кофе, приносящий удовольствие (4,25/5)

Все как обещано, но в другом порядке: темный шоколад, грейпфрут и легкий оттенок подвяленной вишни

Порция: 55,75 руб.

Вердикт: очень приятный кофе со вкусом кофе и интересными дескрипторами. Вкус практически повторяет вариант от 03.04.23, но проще считать (все проливы равны 60 г и через 45 секунд).

Метка: Руанда

Руанда Хумуре Анаэробная

Руанда Мутетели